Τετάρτη, 9 Ιανουαρίου 2013

Δηλητήριο για τον οργανισμό το αγαπημένο φαγητό των Ελλήνων

Το σουβλάκι αγαπημένο φαγητό των Ελλήνων και των τουριστών είναι γνωστό πως...
δεν φημίζεται για τις λίγες θερμίδες του. Οι λόγοι για τη μεγάλη θερμιδική του αξία αλλά και τις ενδεχόμενες βλαβερές συνέπειές του στην υγεία, είναι πολλοί, κυρίως τα λίπη και το λάδι (συνήθως φοινικέλαιο).

Οι διατροφολόγοι αφού πρόσθεσαν τις θερμίδες των υλικών που περιέχονται σε ένα σουβλάκι, διαπίστωσαν πως είναι θερμιδική βόμβα! O λόγος, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι πως οι ψήστες στα σουβλατζίδικα τυλίγουν στην πίτα γενναίες δόσεις λίπους κάνοντας έτσι οικονομία στην ποιότητα με στόχο να αυξήσουν τα έσοδά τους.

Το αποτέλεσμα είναι να δημιουργείται μια τεράστια θερμιδική ψαλίδα από σουβλάκι σε σουβλάκι, αφού η τιμή έναρξης δεν ξεπερνά τις 300 θερμίδες μπορεί όμως να «εκτιναχτεί» και στις 710.

«Αυτό συμβαίνει όταν γεμίζουμε τη βουτηγμένη στο λάδι πίτα με πατάτες, γύρο, και σος- πλούσιες πηγές λιπαρών. Αρκεί κανείς να αναλογιστεί πως σε 15 γραμμάρια λίπους- όσο δηλαδή χωράει σε ένα κουτάλι- αντιστοιχούν 135 θερμίδες», τονίζει στα «ΝΕΑ» ο κ. Γρηγόρης Ρίσβας, διαιτολόγος- διατροφολόγος στη Μονάδα Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου.
Πιο συγκεκριμένα, η πίτα που απορροφά το λάδι κατά το ψήσιμο έχει περίπου μία κουταλιά της σούπας λίπος. Αντίστοιχα οι μεγάλες ποσότητες σος και πατάτας ανεβάζουν τη συνολική ποσότητα λιπαρών που καταναλώνει κανείς με ένα και μόνο σουβλάκι στις τρεις κουταλιές. «Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι αμέσως “φορτώνουμε” τον οργανισμό μας με περίπου 400 θερμίδες επιπλέον».
Η ποσότητα του λίπους στο κρέας που θα περιέχει μία πίτα σουβλάκι εξαρτάται πάντα από τον εστιάτορα, όπως υπογραμμίζουν οι ειδικοί.

«Αρκετοί χρησιμοποιούν ένα μικρό κομμάτι λίπος για να νοστιμίσει το καλαμάκι. Άλλοι πάλι χρησιμοποιούν περισσότερα. Γενικά όμως όσο περισσότερο λίπος χρησιμοποιείται τόσο πιο συμφέρουσα και οικονομική λύση είναι για τους ψήστες. Όχι όμως και για τους καταναλωτές που σε αυτή την περίπτωση βλέπουν τις θερμίδες να χτυπούν… κόκκινο», λέει ο κ. Ρίσβας, ο οποίος προσθέτει πως δυστυχώς ο καταναλωτής δεν μπορεί να ελέγξει πόσο λιπαρό είναι το κρέας που του σερβίρουν.

Αυτό, ωστόσο, δεν σημαίνει πως οι λάτρεις του «πίτα με απ΄ όλα» δεν μπορούν να παραγγείλουν μια πιο λάιτ εκδοχή. «Αυτό που συνιστούμε είναι κοτόπουλο αντί για κόκκινο κρέας- είτε είναι αυτό χοιρινό είτε κιμάς- καθώς έχει λιγότερες θερμίδες και μικρότερη ποσότητα λίπους. Παράλληλα, όμως, αποφεύγοντας εντελώς τις πατάτες και τις διάφορες σάλτσες και επιλέγοντας πίτα ψημένη στα κάρβουνα, μειώνει κανείς σημαντικά την πρόσληψη έξτρα θερμίδων».

Σειρά μελετών, άλλωστε, έχουν δείξει ότι το κόκκινο κρέας επιβαρύνει σημαντικά τον οργανισμό. «Αμερικανοί ερευνητές παρακολούθησαν την υγεία 500 χιλιάδων πολιτών για οχτώ χρόνια, συνυπολογίζοντας τις διατροφικές τους συνήθειες. Αυτό που διαπίστωσαν είναι ότι η υπερκατανάλωση κόκκινου κρέατος αυξάνει από 30% έως και 60% τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου», υπογραμμίζει ο καθηγητής της Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης κ. Αντώνης Καφάτος.

Διατροφικό αγκάθι είναι σύμφωνα με τους ειδικούς και το λάδι που χρησιμοποιείται στα ταχυφαγεία, συνεπώς και σουβλατζίδικα, το οποίο σπανίως είναι ελαιόλαδο. Το φοινικέλαιο, μια από τις συνηθέστερες επιλογές των επιχειρηματιών εξαιτίας του χαμηλού κόστους, περιέχει σε ποσοστό 80% κορεσμένα -δηλαδή «κακά»- λιπαρά.

Αντίστοιχα, η κατανάλωση σπορέλαιου έχει συσχετισθεί ύστερα από έρευνες με την εμφάνιση χρόνιων νοσημάτων, όπως είναι το Αλτσχάιμερ και τα καρδιαγγειακά», συμπληρώνει ο κ. Καφάτος.
Δεν έχει, όμως, σημασία μόνο τι είδους λάδι χρησιμοποιούν στα σουβλατζίδικα αλλά και πόσες φορές το αλλάζουν -κυρίως στο τηγάνισμα- καθώς η συχνή χρήση χρησιμοποιημένων λαδιών αυξάνει τον κίνδυνο να παρουσιάσουν οι καταναλωτές σοβαρές βλάβες στον οργανισμό.

50 σχόλια :

  1. ΡΕ OFO ΕΓΩ ΠΑΝΤΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΝΩ ΑΛΑΔΩΤΗ ΠΙΤΑ.
    ΑΣΕ ΠΟΥ ΣΤΟΝ ΓΥΡΟ ΤΟ ΛΙΠΟΣ ΛΙΩΝΕΙ ΚΑΙ ΣΤΑΖΕΙ ΚΑΤΩ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τα υποκαταστατα κρεατος που μπαινουν στα κατ ευφημισμο χαμπουργκερ των fast food δεν ειναι καν τροφιμα αλλα υποκαταστατα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ΑΠΟ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΣΑΣ ΛΕΓΩ ΤΟΥΤΟ.ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΕΑΣ ΕΝΕΧΕΤΑΙ ΓΙΑ ΚΑΡΚΙΝΟ.ΑΝ ΘΕΛΕΤΑΙ ΝΑ ΜΑΘΕΤΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΠΗΓΑΙΝΕΤΑΙ Σ'ΕΝΑ ΟΓΚΟΛΟΓΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΚΑΙ ΡΩΤΗΣΤΕ ΕΝΑΝ ΓΙΑΤΡΟ.ΕΧΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΚΑΛΥΤΕΡΟΥΣ ΓΙΑΤΡΟΥΣ ΟΓΚΟΛΟΓΟΥΣ ΣΤΟ ΚΟΣΜΟ.ΑΣΧΗΜΗ ΠΡΩΤΕΙΑ ΑΛΛΑ Η ΔΥΣΤΥΧΟΣ Η ΕΥΤΥΧΩΣ ΤΗΝ ΕΧΟΥΜΕ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ἀπό τό σουβλάκι βρήκατε νά ἀρχίσετε τήν ἐπίθεση στά jam foods;
    Τά Μακντόναλνς; Ἡ Κόκα κόλα; Η Σπράιτ; Τά ἄπειρα σνάκς πού κυκλοφορούν;
    Ἄντε στό καλό καί εὐχαριστοῦμε γιά τό ἐνδιαφέρον γιά τήν ὑγεία μας.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. εσεις τρωτε σκατα, εμεις θα τρωμε σουβλακια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. καντε κανα ελενχο στα σκατα που σας ταιζουν ολα τα ξενοφερτα τυπου γκουντις και μακντοναλντς και λοιπα με τα μεταλεγμενα και κατασκευασμενα σκατα τους,δειτε τα σκατα ποτα τους ,,ακου αναψυκτικα......αναψυχη με τονους ασπρου δηλητιριου ζαχαρης,που κολαει εν ξερω,και αφηστε το σουβλακι.εχει φρεκια ντοματουλα κρεμυδακι,γιαουρτσκορδιον,μαιντανο και αλλα υγειηνα τροφιμα!!!!!!!!ναι καποιοι παλιανθρωποι και στο σουβακι μαγαρισαν την πιατσα,οι αραπακταδωροι του ελλαδισταν.υπαρχουν ομως και μαγαζατορες που σεβονται τον εαυτο τους και το επαγγελμα τους.ασ προσεχει ο καθενας απο που και τι τρωει.ετσει απλα.....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Η ΕΛΛΑΔΑ ΣΕ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ!

    ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΙΑΚΟ ΠΑΙΧΝΙΔΙ erepublic ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΕΝΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΣΚΟΠΙΑΝΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΕΧΘΡΩΝ ΕΣΒΗΣΑΝ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΑΠΟ ΤΟ ΧΑΡΤΙ!
    ΓΙΝΕΤΑΙ ΜΕΛΗ ΚΑΙ ΒΟΗΘΗΣΤΕ ΣΤΗΝ ΜΕΓΑΛΗ ΑΝΤΕΠΙΘΕΣΗ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΛΕΥΤΕΡΙΑ ΤΗΣ e-ΕΛΛΑΔΑΣ, ΡΙΧΝΟΝΤΑΣ ΜΕΡΙΚΕΣ ΚΛΩΤΣΙΕΣ ΣΤΟΥΣ ΕΧΘΡΟΥΣ ΤΗΣ.

    ΑΞΙΖΕΙ ΑΝ ΑΝΑΛΟΓΙΣΤΕΙ ΚΑΝΕΙΣ ΤΟ ΞΕΣΠΑΘΩΜΑ ΤΩΝ ΣΚΟΠΙΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΡΟΠΑΓΑΝΔΑ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΝ ΣΤΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ ΠΑΙΧΝΙΔΙ.

    ΜΠΕΙΤΕ ΣΤΟ ΛΙΝΚ ΚΑΙ ΓΙΝΕΤΕ ΜΕΛΗ.
    http://www.erepublik.com/en/referrer/RaiderGr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ANTE GARGALISOU RE APOKAIDI POU SPROHNEIS TON KOSMAKI NA PAIZEI AUTES TIS SAHLAMARES GIA NA KONOMAS ME TIN PROFASI OTI 8A UPOSTIRIXOUN TIN ELLADA........SKATA STA MOUTRA SAS RE SKOUPIDIA POU ENGLOVIZETE TON KOSMO SE AUTA TA KOLOPAIHNIDA......OUST

      Διαγραφή
  9. ΚΑΝΕΝΑΣ ΣΟΥΒΛΑΤΖΗΣ ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΝΗΘΗΚΕ ΠΟΤΕ ΝΑ ΠΑΡΩ ΤΗΝ ΠΙΤΑ Α Λ Α Δ Ω Τ Η. ΛΙΓΟ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΠΟ 300 ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΤΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ, ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ, ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. RE VLAMENE AR8ROGRAFE TA MCDONALDS SE PLIRONOUNE GIA NA GRAFEIS AUTES TIS MALAKIES;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. To kaloftiagmeno souvlaki einai to pio teleio oikonomiko gevma: na kratithei i paradosi anti na tyligetai se mia ladokola oti sws vlepete mprosta sas.
    Katw ta xeria apo to souvlaki to opoio tha eprepe na katagrafei stin evrwpaiki enwsi ws mesogeiako mikrogevma!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΜΗ ΛΕΤΕ ΧΑΖΟΜΑΡΕΣ.Ο ΓΥΡΟΣ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΚΡΕΜΥΔΙ,ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΜΑΖΙ Μ ΕΝΑ ΚΑΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ ΚΡΕΑΣ-ΕΑΝ Ο ΣΟΥΒΛΑΤΖΗΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΛΙΓΔΙΑΡΗΣ-ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΕΝΑ ΠΡΩΤΗΣ ΤΑΞΕΩΣ ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΓΕΥΜΑ.
      ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΕΧΟΥΝ ΞΕΤΡΕΛΑΘΕΙ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ ΜΕ ΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΥΡΑΔΙΚΑ!
      ΣΥΜΦΩΝΩ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΠΟΨΗ

      Διαγραφή
    2. για σουβλακια μιλατε η για γυραδικα ρε παιδια γιατι μπερδευτηκα απο ολους

      Διαγραφή
  12. Στην Ελλάδα όποιος θέλει ακόμα και ο πιο άσχετος μπορεί να ανοίξει μαγαζί .
    Μπορεί να παρασκευάσει το γύρο όπως θέλει χωρίς να δίνει λογαριασμό σε κανέναν.
    Δεν υπάρχει πιστοποίηση δεν υπάρχουν ούτε οι κανόνες υγιεινής.
    Ούτε νομικό πλαίσιο και αν υπάρχει δεν τηρείτε
    Το υγειονομικό θα περάσει όταν ανοίξει το μαγαζί και αυτό ήταν
    Θα ξαναπεράσει ξανά μόνο με καταγγελία πολίτου
    Παντού Μπαγκλαντές………….

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΚΑΙ ΠΛΗΡΕΣΤΕΡΟ ΠΡΟΧΕΙΡΟ ΦΑΓΗΤΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ,ΚΑΙ ΟΠΟΙΑΝΟΥ ΔΕΝ ΤΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΑΣ ΠΑΡΕΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Το θέμα δεν είναι ποιανού του αρέσει η όχι
      Το θέμα είναι να παρασκευάζετε όπως πρέπει
      Είναι το εθνικό μας φαγητό
      Να νομοθετηθεί με νομικό πλαίσιο
      Η εποχές να πάρουμε έναν πιτσιρίκα στο μαγαζί να κάνουμε την δουλεία μας τέλειωσαν.
      Έχουμε γίνει ρεζίλη σε όλοι την Ευρώπη με αυτήν την υπόθεση.
      Ο κάθε τσομπάνης να γίνετε μάγειρας χωρίς πτυχία χωρίς τίποτα με την κοπριά στα πόδια
      Ο πιτσιρίκας ανειδίκευτος χωρίς ένσημα με δέκα ευρώ τον βρομιάρη τον γύφτο να καθαρίζει το μαγαζί .
      Τώρα αν δέχεσαι και εσύ να τρως από τέτοιους τι να σου πω

      Διαγραφή
    2. Για να δείτε τι κάνουν οι τούρκοι εξω
      http://www.youtube.com/watch?v=3SJf3XpeAB8

      Διαγραφή
  14. Ρε αλήτες με το σουβλάκι τα βάλατε τώρα όπως και με το κοκορέτσι οι κωλοευρωπαίοι στο παρελθόν.Το σουβλάκι είναι πολύ καλύτερο γεύμα από αυτά τα ξενόφερτα τα fast food που όποιος πάει τρώει σκουπίδια και πληρώνει ένα σωρό λεφτά για να χορτάσει.Σας πονάει όμως το σουβλάκι εδώ στην Ελλάδα διότι κόβει την κίνηση από τις πολυεθνικές του φαγητού(αμερικάνικού τύπου-μόδας)Mc Donalds, kfc, Everest, Goudis.Σας έκανε χαλάστρα το σουβλάκι γιατί θέλατε μονοπώλιο για την πάρτη σας και μόνο, αυτή είναι η αλήθεια. Εδώ στην Ελλάδα νικήσαμε την παγκόσμια μόδα των πολυεθνικών εστίασης, σας ξεπεράσαμε με σουβλάκι.Μία μεγάλη νίκη ενάντια της παγκοσμιοποίησης στην βασικότερη ανάγκη του ανθρώπου, την διατροφή. Και κάτι τελευταίο, οι ξένοι μας κατηγορούν αλλά όταν έρχονται στην Ελλάδα τα σουβλάκια τα χλαπακίαζουν δέκα-δέκα.Τους είδαμε και τους τσιφούτηδες τους Ευρωπαίους την βγάζουν με σαλάτα στην Ελλάδα, αντέχει ο Έλληνας με σαλάτα.Γι αυτό, αν είσαι τουρίστας στην Ελλάδα και δεν έχεις πολλά χρήματα φάε σουβλάκι. Τρως καλά πληρώνεις λίγα.Οι πιο πειναλέοι λαθρομετανάστες συνιστούν σουβλάκι, αυτοί ξέρουν. χαχαχαχα!!!! Ελλαδάρα για πάντα ρεεεεε!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. ΤΟ ΧΑΒΙΑΡΙ ΚΑΙ Ο ΣΩΛΟΜΟΣ, ΕΧΟΥΝ ΠΟΛΛΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ`?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. φατε πουτσα παιδια της ελλάδος παιδια.....δεν παχαίνει....ομορφαίνει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να, πλακώσανε και οι πισωγλέντηδες ...

      Διαγραφή
    2. ΟΥΣΤ ΛΟΥΓΚΡΑ!!!

      Διαγραφή
  17. Ο,ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΤΟΥΣ ΠΕΙΡΑΖΕΙ!!
    ΑΣ ΠΙΟΥΝΕ ΞΥΔΙ,ΟΙ ΞΥΝΟΙ!ΟΥΣΤ!
    ΠΟΥ ΘΑ ΠΟΥΝΕ ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΜΑΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΑ ΚΟΚΟΡΕΤΣΙΑ ΜΑΣ ΟΙ ΦΛΟΥΦΛΗΔΕΣ!Καλλ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Ναι ρε ΣΟΥΒΛΑΚΙ με μπόλικο τζατζίκι και κρεμμύδι για να γουστάρουν τα γκομενάκια και να ψοφάνε τα κουνούπια! Πιττόγυρα και μπυρόνια!
    Εισείς οι ανέραστοι υποχόδριοι θα ΨΟΦΗΣΕΤΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΛΗΞΗ, φάτε μεταλλαγμένα νιανιά και τοξικά απόβλητα που σας προσφέρουν ως "υγιεινή διατροφή"
    ΘΥΜΑΤΑ, Ε ΘΥΜΑΤΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Το αρθρο εχει τιτλο ΔΗΛΗΤΗΡΙΟ και στην αναλυση του θεματος μιλαει για πολλες ΘΕΡΜΙΔΕΣ. Πολλες θερμιδες ως γνωστον εχου ολα τα αναψυκτικα αλλα κανενας δεν σχολιασε οτι ειναι δηλητηρία. Ας αποφασίσουν και μετα να μας ενημωσουν αν οι δεκα κουταλιες ζάχαρης που περιέχει σε αντιστοιχια κάθε ποτήρι αναψυκτικού έχουν κανονικές ή δηλητηριώδεις θερμίδες....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. GE TIS PUTANAS AFU KSERIS NA GRAFIS ELLINIKA!!!! TO < LA·I·T > GIATI TO EGRAPSES; TI THELIS NA DIKSIS POS KSERIS AGLIKA; MATHE PROTA TA ELLINIKA!!! MPASTARDE ANTHELINA!!!!!!!!!!!!.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. http://adf.ly/H0qPv
    Πως θα σας φαινόταν αν όση ώρα σερφάρετε να κερδίζετε χρήματα ? 10 ευρώ τη μέρα με 1 ώρα σερφάρισμα....Αν δεν λειτουργεί το παραπάνω λινκ δοκιμάστε αυτό :
    http://adf.ly/H8Yry

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. ΤΟ ΘΕΜΑ ΕΙΝΑΙ ΑΝ ΠΡΟΣΕΧΕΙΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΡΩΣ ΒΡΩΜΙΕΣ ΕΙΤΕ ΕΙΝΑΙ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ Η ΜΑΚΝΤΟΝΑΛΤΣ Η ΚΟΚΑ ΚΟΛΑ ΤΑ ΙΔΙΑ ΕΙΝΑΙ. ΟΣΟ ΓΙΑ ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΥΠΟΣΤΗΡΙΖΟΥΝ ΟΤΙ ΤΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΤΙ ΝΑ ΠΕΙΣ,ΣΙΓΑ ΜΗΝ ΕΤΡΩΓΕ ΚΑΙ Ο ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗΣ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΜΕ ΓΥΡΟ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΑΛΛΑ ΕΙΝΑΙ ΕΛΛΗΝΙΚΟ.

      Διαγραφή
    2. Αραβικο είναι

      Διαγραφή
    3. Ναι μεν αλλα αυτό που λετε ειναι μισή αλήθεια.

      Εξηγούμαι: Το σουβλάκι το "καλαμάκι" που λέμε, το τρώγανε οι αρχαίοι Έλληνες ως ορεκτικό ΜΑΖΙ με ένα είδος πίττας (οχι τυλιγμένο σε αυτή). Παραθεσούλα απο wikipedia: "Η συνταγή είναι γνωστή από την ελληνική αρχαιότητα. Χαρακτηριστική είναι η αναφορά του Αθηναίου στο έργο του Δειπνοσοφιστές, ότι ο Ηγήσιππος στο Οψαρτυτικό του, δηλ. στον οδηγό μαγειρικής που έγραψε, αναφέρει ένα έδεσμα που λεγόταν κάνδαυλος και ήταν κάτι ανάλογο με το σημερινό σουβλάκι. Συνδύαζε κομμάτια από ψητό κρέας, πίτα, τυρί και άνηθο και σερβιριζόταν με ζουμί (Αθήναιος, Δειπνοσοφιστές, 12, 516d)."

      Οι άραβες έχουν σχετικά διαφορετικό πιτόγυρο, με αρνίσιο γύρο αντί για χοιρινό και αραβική πίτα, όχι όπως οι δικές μας. Στην πράξη διαφέρουν αρκετά και σε εμφάνιση και σε γεύση (έχω δοκιμάσει).

      Σαφώς όμως και η αρχική ιδέα του πιτόγυρου ειναι εκ αραβίας προερχόεμενη (και όχι εκ Τουρκίας όπως λένε μερικά ζώα κατα καιρούς).

      Διαγραφή
    4. τι σουβλακι με γυρο ρε????? τα βαζεις και τα δυο μαζι εσυ???? αν το εκανες μετα απο ξυδια,καλος,θα εχετε να λετε σαν παρεα αλλα υπο κανονικες συνθηκες.......

      Διαγραφή
  23. ΜΙΑ ΦΟΡΑ ΣΤΟ ΤΟΣΟ ΔΕΝ ΚΑΝΕΙ ΚΑΚΟ.........

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. και τα κρεατα και τα γαλατα και τα τυρια και τα μεταλλαγμενα τα τρωτε και σας τρωνε.

    ΚΗΠΟ (και δικαννο με αλατι χοντρο)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. ΤΟ ...ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟΥΡΚΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΕΩΣ, ΑΚΟΜΗ ΛΕΓΕΤΑΙ ΝΤΟΝΕΡ ΚΕΜΠΑΠ !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Λάθος. Ντόνερ κεμπάπ λεγεται ο γύρος τους, οχι το πιτόγυρο ολόκληρο. Και ΔΕΝ ειναι τούρκικο, από τους άραβες το πήρανε κι αυτοί.

      Διαγραφή
    2. Ξανά:

      Παραθεσούλα απο wikipedia: "Η συνταγή είναι γνωστή από την ελληνική αρχαιότητα. Χαρακτηριστική είναι η αναφορά του Αθηναίου στο έργο του Δειπνοσοφιστές, ότι ο Ηγήσιππος στο Οψαρτυτικό του, δηλ. στον οδηγό μαγειρικής που έγραψε, αναφέρει ένα έδεσμα που λεγόταν κάνδαυλος και ήταν κάτι ανάλογο με το σημερινό σουβλάκι. Συνδύαζε κομμάτια από ψητό κρέας, πίτα, τυρί και άνηθο και σερβιριζόταν με ζουμί (Αθήναιος, Δειπνοσοφιστές, 12, 516d)."

      Wikipedia. Λήμμα "σουβλάκι". Ψάξτο.

      Διαγραφή
  26. .........δηλ. στον οδηγό μαγειρικής που έγραψε, αναφέρει ένα έδεσμα που λεγόταν κάνδαυλος και ήταν κάτι ανάλογο με το σημερινό σουβλάκι......

    Κάποιος αδελφός παραπάνω έγραψε για το Κοκορέτσι...να σας θυμίσω επίσης για την διαμαρτυρία της Ευρώπης και όχι μόνο !!! για να μην θεωρηθώ Αντι-Σιμ.... και μπούρδες κατσαρές...για την ονομασία του Εβριού, Οβριού κ.α. παραπλήσιες ονομασίες σε διάφορα μέρη της Ελλάδας- ¨Μέγα Συμβολικό Εθιμο την Κυριακή της Ανάστασης το "κάψιμο" του.

    Μην Μασάτε Αδέλφια... ο πόλεμος που διεξαγόταν υπογείως για δεκαετίες ( γιατί περί πολέμου πρόκειται) εναντίων της Ελλήνικής Γλώσσας, των Εθίμων, των Παραδόσεων, της Ιστορίας, και της κουλτούρας πλέον είναι υπό το Φως του Ήλιου. Βλέπετε ποιός είναι ο Εχθρός σας. Πολεμίστε τον.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. εγκο τροη σκιλια πσιτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Ε οχι ρε πουστη δεν θα μας κοψετε και το Σουβλακι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Έλεος που μέχρι κι αυτό το ποστ το θεωρείται ως προπαγάνδα!
    Τι το κακό λέει δηλαδή?
    Ότι ο πιτόγυρος περιέχει πολλά λίπη και χρειάζεται να τρώγεται με μέτρο!
    Γι'αυτό και λέγεται βρώμικο φαγητό!

    Το ξέρουμε ότι τα αμερικάνικα ταχυφαγία είναι ότι χειρότερο υπάρχει αλλά κανείς δεν μπορεί να πει ότι το σουβλάκι κι ο γύρος χαίρουν άκρας υγείας!
    Έλεος με τον δήθεν ελληνισμό σας!
    Ελληναράδες του σουβλακιού!
    Εδώ ο κόσμος καίγεται και το νινί χτενίζεται!
    Να καθήσετε να φάτε όσα σουβλάκια θέλετε και να πάθετε χοληστερίνη ελληνοειδή του ΠΕΟΥΣ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. τελικα ποιο εχει πολλες θερμιδες ο γυρος η το σουβλακι??

      Διαγραφή
  30. Μα και ο Πρωθυπουργος μας πριν ενα μηνα για σουβλακι δεν τον δειχνατε μετα τη;ς συζηγου φωτογραφια;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. ΠΑΙΡΝΕΙΣ 30 ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΚΩΛΟΤΡΥΠΙΔΕΣ (ΠΛΗΡΕΙΣ) ΠΟΥ ΘΑ ΠΕΙ ΜΕ ΟΛΟ ΤΟ ΛΙΠΟΣ ΠΟΥ ΤΙΣ ΠΕΡΙΒΑΛΕΙ ΚΑΤΟΠΙΝ ΠΑΙΡΝΕΙΣ ΚΑΜΙΑ 15ρια ΤΡΑΓΙΣΙΕΣ ΜΕ ΟΛΟ ΤΟ ΠΑΧΟΣ ΚΑΙ ΕΝ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΚΟΒΕΙΣ ΛΑΠΕΣ ΓΑΓΚΛΙΑ ΚΑΙ ΟΛΑ ΤΑ ΛΑΡΔΙΑ ΠΟΥ ΚΡΕΜΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΑ ΚΩΛΟΒΑΡΔΟΥΛΑ ΤΩΝ ΧΟΙΡΩΝ ΤΑ ΑΛΦΑΔΙΑΖΕΙΣ ΠΕΡΝΩΝΤΑΣ ΤΑ ΣΤΗΝ ΣΟΥΒΛΑ ΒΑΖΕΙΣ ΜΕΣΑ ΚΑΙ ΑΓΝΩΤΟΥ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ ΜΠΑΧΑΡΙΑ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟΣΤΟΥΜΠΙΑ ΚΑΙ ΑΡΧΙΖΕΙΣ ΤΟ ΣΒΟΥΡΙΖΜΑ ΓΙΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΕΝΑ ΤΕΛΕΙΟ ΠΙΤΟΓΥΡΟ ! ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!! ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

    ΜΟΝΟ ΜΗΝ ΤΥΧΕΙ ΚΑΙ ΔΕΙΤΕ ΠΩΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΕΤΑΙ...ΑΚΟΜΑ ΘΑ ΤΡΕΧΕΤΕ..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εσυ πιες εναμιση λιτρο αναψυκτικο για τη χωνεψη και μετα θα δουμε το επιπεδο της υγειας σου.

      Διαγραφή
  32. Μέχρι και για το σουβλάκι τρώγεστε μεταξύ σας σκατομαλάκες. Μετά έχετε την απαίτηση να μη σας γαμάνε τα γερμανόφλωρα και οι δωσίλογοι πολιτικοί σας, σκατόμυαλοι. Αν αποβάλλει τη λαμογιά του ο ΈΛληνας, τότε θα δει χαΐρι. Ναι στο σουβλάκι, όχι στον καρκίνο. Πιστοποίηση, έλεγχος, τιμωρία. Προς το παρόν, φάτε σκατά. Ουστ γαμώ τη φάρα σας...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Να τρώτε σκατά!!! Τόσες μύγες δεν μπορεί να κάνουν λάθος!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή